21-04-2017
Weekend Dannunziano - Le Ricette di Martina

Martina Bazzani Seresina, è "con intiera sincerità...la più devota e la più diligente fra le clarisse".
Così scrive D'Annunzio di Martina, cuoca del Vittoriale fino al 1931.

Tredici ristoranti di Gardone Riviera e Salò vogliono riproporre alcune ricette tratte dal volume "Le ricette di Martina - Clarissa dannunziana", che raccoglie le ricette di primi piatti, secondi e dolci che venivano preparati nelle cucine del Vittoriale e che Martina aveva poi raccolto con sapiente e paziente diligenza negli anni di permanenza nella casa del Comandante D'Annunzio, fino al 1931.

E' la restituzione di una storia culinaria del territorio gardesano, cui Martina apparteneva, rivisitata dai cuochi di oggi.

Riviviamo il gusto di un'epoca, il piacere del cibo che incantò il Vate, la sapienza di un'arte che si fa rito.

 

Scarica il programma e la lista dei ristoranti nel pdf allegato!

A Salò e Gardone Riviera il 5-6-7 maggio 2017!